Récente start-up bruxelloise, le Brussel Beer project s'est donné pour mission d'amener de l'air frais dans nos si réputées bières belges, qui sont un parfois un peu trop conservatrices à leur goût ... Innovation et audace sont leurs maître-mots ! Tu veux en savoir plus ? Viens lire cet édito !
Comme dit précédemment, le Brussel Beer Project est une start-up bruxelloise centrée sur la bière belge qui fut lancée en 2013 grâce au système de crowfunding : chaque personne en échange de 160€ recevait 12 bières par an toute sa vie... Pas mal ! Aujourd'hui, après seulement deux ans, il est possible de déguster leurs bières dans plus de 150 établissements bruxellois et dans 20 pays européens. Ils ont même réussit à ouvrir leur propre brasserie au centre de Bruxelles, rue Antoine Dansaertn qui est ouverte les jeudi, vendredi et samedi de 14 à 22h (à bon entendeur !).
Cette brasserie est basée sur le système de co-création, c’est-à-dire que les brasseurs des 4 coins de la Belgique, mais aussi du monde entier, sont invités à faire des petites expériences gustatives, histoire de sortir un peu des sentiers battus! Sous leur slogan "Good bye Middle Ages, Hello XXIst Century !", ces jeunes brasseurs se sont donc donnés comme mission de créer des bières belges innovantes et audacieuses ...
Le public est également invité à venir goûter une vingtaine de bières différentes chaque année, et élire la meilleure qui sera alors brassée plus longtemps que les autres. Pour faire votre choix, vous pouvez aller consulter les fiches de leurs différentes bières.
En plus de leurs bières novatrices, l'équipe du Brussel Beer Project continue à attirer leur clientèle par la mise en place de divers projets, le dernier en date (qui se termine aujourd'hui d'ailleurs) étant le concours #mybeerproject. Ce concours permettait aux internautes de créer leur propre recette de bière, la recette ayant récolté le plus de « caps » (likes sur leur site) sera par la suite brassée !
Pour voir toutes leur nouveautés et avoir plus d'informations, n'hésitez pas à consulter leur site internet http://www.beerproject.be/en
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