Cette semaine tu vas apprendre à faire tes propres nuggets de poulet ! Pas comme les trucs tout dégueu que tu trouves chez mcdo ou chez quick. Tout simple à faire et tellement meilleur.
Recette pour 4 personnes (si vous voulez manger à votre faim pour 4 doublez les quantités)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total de la recette : 35 minutes
Ingrédients :
2 à 3 oeufs
600 g d’escalope de poulet
1 oignon (que vous pouvez incorporer si vous choisissez de hacher le poulet au mixeur)
De la farine
De la chapelure
De l’huile de friture
Recette :
Deux possibilités :
Faire une boule de morceaux de poulet pour un nuggets un peu plus grossier
Mixer les morceaux de poulet pour obtenir des morceaux très fins et faire une boule (conseillé)
Rouler la boule obtenue (gros morceaux ou petits morceaux) dans la farine
Trempez la boule dans l’oeuf (mettre les oeufs ds un bol et mélanger pour avoir un mélange plus ou moins homogène, pas besoin de battre)
Trempez les morceaux de poulet dans la chapelure,
Laisser reposer quelques minutes pour laisser la chapelure prendre
Faire chaufer de l’huile dans une poële ou une friteuse
Une fois chaude, trempez les nuggets dans l’huile
Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (jusqu’à 20 minutes)
Une fois cuits, vous pouvez servir les nuggets avec une petite sauce au yaourt, pour une version légère, comme ceci :
Conseil Kap Délices : épicez votre poulet ça sera bien plus savoureux : sel, poivre et du cumin si vous aimez, ne lésinez pas sur les quantités.
En savoir plus : Recette des nuggets de poulet maison http://www.recette-americaine.com/plat/recette-nuggets-poulet-maison.php#ixzz2xUHzm300
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